Beschreibung

This is Citra von White Dog ist ein kraftvolles IPA mit 8,4% Alkoholgehalt, das die Citra-Hopfensorte in den Mittelpunkt stellt. Die Brauerei White Dog hat sich auf hopfenbetonte Biere spezialisiert und zelebriert mit diesem IPA die charakteristischen Eigenschaften des Citra-Hopfens. Im Geschmack dominieren intensive tropische Fruchtnoten von Mango, Passionsfrucht und Lychee, begleitet von Zitrusaromen wie Limette und Grapefruit. Die Hopfenbitterkeit ist präsent, aber ausgewogen und wird von einer dezenten Malzsüße getragen, die dem Bier Struktur verleiht. Der Körper ist mittelkräftig mit einer angenehmen Cremigkeit. Im Abgang zeigt sich eine anhaltende, fruchtige Hopfenbitterkeit mit leicht harzigen Noten. Das Bier wird mit sorgfältig ausgewähltem Gerstenmalz gebraut, das eine goldene bis bernsteinfarbene Basis bildet. Der Citra-Hopfen wird sowohl während des Kochens als auch im Hopfenstopfverfahren (Dry Hopping) eingesetzt, um maximale Aromaausbeute zu erzielen. Die Hefe arbeitet sauber und lässt die Hopfenaromen unverfälscht zur Geltung kommen. Mit seiner Balance zwischen Trinkbarkeit und Aromaintensität ist dieses IPA ein hervorragendes Beispiel für moderne, hopfenfokussierte Braukunst.

Pflichtangaben (LMIV)

• Verkehrsbezeichnung: India Pale Ale
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Citra), Hefe
• Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Gerste)
• Nettofüllmenge: 0,44 L
• Alkoholgehalt: 8,4 % vol
• Lebensmittelunternehmer: nbn@work GmbH, Steinfurter Str. 226, D-48159 Münster
• Brauerei: White Dog
• Ursprungsland: Niederlande
• MHD: siehe Etikett

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Zzgl. 0,25 € Einwegpfand.