Beschreibung

Karotka ist ein innovatives Sauerbier der polnischen Brauerei Ziemia Obiecana, die für ihre experimentellen und handwerklich gebrauten Biere bekannt ist. Mit 5,5% Alkoholvolumen präsentiert sich dieses Sour als erfrischende Interpretation mit Karottenzusatz. Im Geschmack dominieren zunächst die charakteristische Säure typischer Sour Ales, gefolgt von einer überraschend erdigen Süße der Karotten, die dem Bier eine einzigartige Gemüsenote verleiht. Die Brauerei nutzt traditionelle Sauertechniken, möglicherweise mit Milchsäurebakterien oder Kettle Souring, um die gewünschte Säure zu erzeugen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus fruchtiger Säure, leichter Malzsüße und der natürlichen Erdigkeit der Karotten, die dem Bier eine fast wurzelartige Tiefe verleihen. Der Abgang ist erfrischend sauer mit einem Hauch von Gemüsesüße. Die orange-goldene Farbe spiegelt die Karottenzugabe wider. Ziemia Obiecana, was 'Gelobtes Land' bedeutet, steht für kreative Braukunst aus Polen und experimentiert gerne mit ungewöhnlichen Zutaten, um traditionelle Bierstile neu zu interpretieren.

Pflichtangaben (LMIV)

• Verkehrsbezeichnung: Sauerbier mit Gemüsezusatz
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Karotten, Hopfen, Hefe, Milchsäurebakterien
• Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Gerste)
• Nettofüllmenge: 0,50 L
• Alkoholgehalt: 5,5 % vol
• Lebensmittelunternehmer: nbn@work GmbH, Steinfurter Str. 226, D-48159 Münster
• Brauerei: Ziemia Obiecana
• Ursprungsland: Polen
• MHD: siehe Etikett

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Zzgl. 0,25 € Einwegpfand.