Beschreibung

Upał ist ein Smoothie Sour aus der Ziemia Obiecana-Reihe des polnischen Craft-Beer-Pioniers, der für seine innovativen und fruchtintensiven Kreationen bekannt ist. Mit 5,5% Alkoholvolumen präsentiert sich dieses Pastry Sour als dichtes, cremiges Geschmackserlebnis. Der Brauvorgang kombiniert eine leicht gesäuerte Bierbase mit großzügigen Mengen an Fruchtpürees und Milchzucker, was dem Bier seine charakteristische Smoothie-Textur verleiht. Im Geschmack dominieren intensive, süße Fruchtaromen, die an tropische oder Beerenmischungen erinnern – typisch für den Pastry-Sour-Stil mit seiner dessertartigen Süße und samtigen Mundgefühl. Die Säure ist mild und harmonisch eingebunden, niemals scharf oder dominant, sondern dient als frische Kontrapunkt zur opulenten Fruchtigkeit. Der Körper ist vollmundig und fast sirupartig, mit einer angenehmen Cremigkeit, die an einen Frucht-Smoothie oder Milchshake erinnert. Der Abgang ist süß-fruchtig mit einer dezenten, erfrischenden Säurenote. Die Brauerei setzt auf moderne Kettle-Souring-Techniken und hochwertige Fruchtzusätze, um diese extravagante Interpretation eines Sauerbiers zu kreieren – ein Bier, das die Grenzen zwischen Craft Beer und flüssigem Dessert verschwimmen lässt.

Pflichtangaben (LMIV)

• Verkehrsbezeichnung: Bier mit Fruchtzusatz
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Fruchtpüree, Milchzucker, Hopfen, Hefe
• Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Gerste), Milch (Laktose)
• Nettofüllmenge: 0,50 L
• Alkoholgehalt: 5,5 % vol
• Lebensmittelunternehmer: nbn@work GmbH, Steinfurter Str. 226, D-48159 Münster
• Brauerei: Ziemia Obiecana
• Ursprungsland: Polen
• MHD: siehe Etikett

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Zzgl. 0,25 € Einwegpfand.